Peixe dourado se transforma em álcool para sobreviver ao inverno

Os cientistas decodificaram os segredos por trás da habilidade de um peixinho dourado para sobreviver em lagos cobertos de gelo.
Eles resolveram como e por que o peixe transforma o ácido lático em seus corpos em álcool, como meio de permanecer vivo.
Alguns peixes dourados encontraram níveis bem acima dos limites legais de condução de bebidas em muitos países.
Os pesquisadores dizem que o trabalho pode ajudar com o estudo de alguns impactos de álcool em seres humanos.
Os cientistas sabem sobre as peculiares capacidades de sobrevivência do peixinho dourado e seus parentes selvagens, carpa cruciana, desde a década de 1980.
Enquanto os seres humanos e a maioria dos vertebrados morrem em poucos minutos sem oxigênio, esses peixes podem sobreviver por meses em condições de gelo em lagos e lagos no norte da Europa.
Os pesquisadores descobriram o mecanismo molecular por trás dessa habilidade.
Na maioria dos animais, existe um único conjunto de proteínas que canalizam os carboidratos para as mitocôndrias, que são os blocos de energia das células.
Na ausência de oxigênio, o consumo de carboidratos gera ácido lático, o qual o peixe dourado não pode se livrar e os mata em minutos.
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Os níveis de álcool em alguns peixes são altos o suficiente para quebrar o limite de condução em muitos países
Felizmente, esses peixes evoluíram um segundo conjunto de proteínas que assumem a ausência de oxigênio e convertem o ácido lático em álcool, que pode então ser dispersado através das brânquias.
“O segundo caminho só é ativado por falta de oxigênio”, disse o Dr. Michael Berenbrink, da Universidade de Liverpool, no Reino Unido, disse.
“A cobertura de gelo fecha-os do ar, então, quando a lagoa é coberta de gelo, o peixe consome todo o oxigênio e depois passa para o álcool”.
Quanto mais tempo eles estiverem congelando, condições de ar, maior será o nível de álcool nos peixes.
“Se você os mede no campo, o álcool no sangue subirá acima de 50 mg por 100 mililitros, o limite de bebida-condução na Escócia e nos países do norte da Europa”, disse o Dr. Berenbrink.
“Então eles estão realmente” sob a influência “.”
Apesar do fato de que os peixes estão literalmente cheios para as brânquias com álcool, não é a bebida que os mata. Se o inverno durar muito tempo, eles ficam sem combustível que são armazenados em seus fígados e morrem.
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, ai, tentando tirar o álcool do peixe é uma busca inútil
Os pesquisadores dizem que há algumas lições muito importantes a serem aprendidas sobre a adaptação evolutiva que produz um conjunto duplicado de genes que permite que as espécies mantenham sua função original, mas também para manter o conjunto de backups se ela também oferecer uma função útil.
“A produção de etanol permite que a carpa cruciana seja a única espécie de peixe sobrevivendo e explorando esses ambientes agressivos, evitando a concorrência e escapando a predação de outras espécies de peixes com as quais eles normalmente interagem em águas mais oxigenadas”, disse a autora principal, Cathrine Elisabeth Fagernes, Da Universidade de Oslo, na Noruega.
“Não é de admirar, então, que o primo da carpa cruciana, o peixinho dourado, é indiscutivelmente um dos animais de estimação mais resilientes sob cuidados humanos”.
Os cientistas também calcularam por diversão, quanto tempo demoraria para produzir uma bebida alcoólica das excreções de peixe.
“Se você colocá-los em um copo de cerveja e fechou-os, demoraria 200 dias para chegar até 4%”, disse o Dr. Berenbrink.
“Na natureza, isso simplesmente não aconteceria”.(Conteúdo BBC)

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